Рис с овощами и креветками![]() ✔️стакан риса ✔️креветки королевские (можно использовать замороженные) - 300 г. ✔️морковь и горошек (можно использовать замороженные) - 150-200 г. ✔️небольшая красная луковица ✔️чеснок - 2 зубчика ✔️приправа Persilada - по вкусу ✔️карри - 1 ч.л. ✔️сливки 10% (можно заменить на альтернативное молоко) - 50 мл. ✔️масло оливковое Рис отвариваем почти до готовности. На оливковом масле обжариваем до мягкости измельчённую луковицу и раздавленные ножом дольки чеснока. Добавляем морковь, порезанную кубиками и горошек. Обжариваем 10 мин. Добавляем креветки и обжариваем в течение 7-8 мин., помешивая. Приправляем специями, солим по вкусу. В конце вливаем сливки или молоко. Добавляем рис, перемешиваем. Закрываем крышкой. Через 2-3 мин. снимаем с огня. Подаём сразу. Можно добавить свежую зелень. Приятного аппетита! Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме23-01-2025
|
Журнал
<<Открытый Город>>
Архив журнала "Открытый город" «Открытый Город»
|