Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Мы сами заводим друзей, сами создаем врагов, и лишь наши соседи — от Бога.
Гилберт Кийт Честертон, английский писатель
Latviannews
English version

Творожно-апельсиновый пирог

Поделиться:
Сегодня в нашем меню творожно-апельсиновый пирог.

✔️мягкий кремообразный творог - 300 г.

✔️рикотта - 250 г.

✔️мука пшеничная - 150 г.

✔️сахар мусковадо - 100 г.

✔️яйца - 2 шт.

✔️цедра и сок 1 апельсина

✔️масло сливочное - 100 г.

✔️разрыхлитель теста - 10 г.

✔️сушёная вишня или клюква - 1/2 стакана

Масло сливочное растапливаем и слегка охлаждаем. Яйца взбиваем с сахаром, вливаем сливочное масло, смешиваем. Далее добавляем творог и рикотту. Смешиваем. Добавляем муку. Снимаем цедру с апельсина и выживаем сок. Добавляем к основной массе. Сушёную вишню обваливаем в муке и высыпаем в тесто. Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем тесто. Выпекаем в разогретой до 160 град. духовке около 50 мин.- 1 часа. Даём остыть в форме, украшаем по желанию. Я оформила растопленным шоколадом с красным пищевым красителем.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме


 
18-01-2025
Поделиться:
Журнал
<<Открытый Город>>
Архив журнала "Открытый город" «Открытый Город»
  • Журнал "Открытый город" теперь выходит только в электронном формате на портале www.freecity.lv 
  • Заходите на нашу страницу в Facebook (fb.com/freecity.latvia)
  • Также подписывайтесь на наш Telegram-канал "Открытый город Рига онлайн-журнал" (t.me/freecity_lv)
  • Ищите нас в Instagram (instagram.com/freecity.lv)
  • Ежедневно и бесплатно мы продолжаем Вас информировать о самом главном в Латвии и мире!