Салат с булгуром и манго

Сегодня в нашем меню салат с булгуром и манго.

✔️булгур - 150 г.

✔️манго - 1 шт.

✔️небольшая красная луковица - 1 шт.

✔️огурец - 2 шт.

✔️перец чили - 1/2 шт.

✔️кунжут - 1 ст.л.

Для соуса :

✔️йогурт натуральный - 150 г.

✔️кленовый сироп - 1 ст.л.

✔️карри - 1 ч.л.

✔️соль, перец - по вкусу

✔️цедра 1 лимона

✔️сок 1/2 лимона

Булгур отвариваем до готовности, охлаждаем. Манго, огурец и лук нарезаем мелкими кубиками. Острый перец измельчаем. Для соуса смешиваем йогурт с карри, кленовым сиропом, цедрой и соком лимона. Добавляем по вкусу соль, перец, перемешиваем. Булгур смешиваем с манго, огурцом, луком и острым перчиком. Заправляем соусом, посыпаем сезамом и подаём.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме