Пикантный суп со шпинатом

Сегодня у нас в программе - пикантный суп со шпинатом.

✅молотое мясо индейки - 250 г.

✅луковица - 1 шт.

✅замороженный шпинат - 200 г.

✅помидоры - 1 шт.

✅томатный соус - 1/2 ст.

✅острый перец чили - 1/3 шт.

✅чеснок - 1 зубчик

✅соль, перец

✅оливковое масло

В сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем мелко порезанный лук. Добавляем мясо индейки и обжариваем 4-5 минут, постоянно помешивая. Добавляем порезанные помидоры и измельчённый чеснок. Через 2-3 мин. добавляем замороженный шпинат. Обжариваем пока шпинат не станет мягким. Туда же выливаем томатный соус и мелко порезанный острый перчик. Добавляем 1-2 чашки воды, соль, перец по вкусу и варим на медленном огне около 10-15 мин. Даём постоять под крышкой минут 15 и подаём с любой зеленью. 

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме