Семена чиа понижают уровень сахара в крови на 39%![]() Фото: pixabay.com
Эти семена - чиа, пишет британская газета Daily Express. «Маленькие черные семена — один из самых богатых растительных источников жирной кислоты омега-3, известной как альфа-линоленовая кислота», — объясняют в Harvard Health. Оказывается, это уникальное соединение, играющее важную роль в пищеварении и выработке энергии, может также сократить риск развития заболеваний сердца. Кроме того, семена чиа помогают контролировать уровень сахара в крови. Это свойство было доказано в рамках исследования, которое проводили на 15 здоровых мужчинах, отобранных случайным образом. Каждый из них прошел 50-граммовый глюкозотолерантный тест. При этом участники трижды получали либо 25 граммов сальба-чиа, либо 31,5 грамма льна. «В ходе исследования натощак и через два часа после еды брали пробы на глюкозу и замеряли уровень сытости», — рассказывают авторы. «Семена по-разному влияли на углеводный обмен и чувство сытости». Исследование показало, что семена чиа оказывают более мощный эффект, снижая уровень глюкозы на 39%, что значительно превосходит результаты льна, отмечает газета. В ходе дальнейшего изучения выяснилось, что растворимая клетчатка, содержащаяся в чиа, помогает снизить уровень холестерина, связываясь с липидами в пищеварительном тракте и выводя их из организма. Это открытие важно для больных диабетом, поскольку заболевание часто сопровождается высоким уровнем холестерина. Источник: Daily Express inosmi.ru 26-11-2021
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
|
Журнал
№05(149) Август 2022
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
Худейкина кухня
Салат из арбуза и огурцаОгурцы на 95% состоят из воды и являются прекрасным средством в борьбе с ожирением, подагрой, заболеваниями сердца и почек. В свою очередь арбуз прекрасно утоляет жажду, способствует очищению и нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта. Вот посему салат из арбуза и огурца - не только вкусное, но и полезное блюдо. |