Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Если подлый лекарство нальет тебе — вылей! Если мудрый нальет тебе яду — прими!
Омар Хайям, персидский поэт, ученый, философ
Latviannews
English version

Запечённый фиолетовый батат с сырным соусом

Поделиться:
Сегодня мы готовим запечённый фиолетовый батат с сырным соусом.

✔️батат фиолетовый - 2 шт.

✔️куркума - 1 ч.л.

✔️молотая сладкая паприка - 1 ч.л.

✔️молотая зира - 1 ч.л.

✔️соль, перец - по вкусу

✔️оливковое масло

Для соуса :

✔️голубой сыр типа Dor Blue - 100 г.

✔️натуральный йогурт - 200 г.

✔️немного обжаренных грецких орехов

✔️соль - по вкусу

Батат очищаем и нарезаем дольками толщиной около 5 мм. Помещаем в ёмкость. Туда же добавляем оливковое масло, соль, перец и остальные специи. Тщательно перемешиваем и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Запекаем при 200 град. в течение 40 мин.

Для соуса смешиваем натуральный йогурт с измельчённым сыром с плесенью. Добавляем соль по вкусу. Подаём батат с соусом и грецкими орехами. 

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме

08-06-2024
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
<<Открытый Город>>
Архив журнала "Открытый город" «Открытый Город»
  • Журнал "Открытый город" теперь выходит только в электронном формате на портале www.freecity.lv 
  • Заходите на нашу страницу в Facebook (fb.com/freecity.latvia)
  • Также подписывайтесь на наш Telegram-канал "Открытый город Рига онлайн-журнал" (t.me/freecity_lv)
  • Ищите нас в Instagram (instagram.com/freecity.lv)
  • Ежедневно и бесплатно мы продолжаем Вас информировать о самом главном в Латвии и мире!