Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Нет большей беды, чем недооценивать противника.
Лао-цзы, древнекитайский философ
Latviannews
English version

Салат из арбуза и огурца

Поделиться:
Огурцы на 95% состоят из воды и являются прекрасным средством в борьбе с ожирением, подагрой, заболеваниями сердца и почек. В свою очередь арбуз прекрасно утоляет жажду, способствует очищению и нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта. Вот посему салат из арбуза и огурца - не только вкусное, но и полезное блюдо. 

*арбуз, нарезанный кубиками, — 4 стакана
*луковица красная, тонко нарезанная — 1/2 шт.
*огурец свежий, нарезанный кубиками — 1 шт.
*мята — 1–2 веточки
*козий сыр — 50 г
*кедровые орехи — 2 ст. л.
*масло оливковое
*сок лимона по вкусу
*соль по вкусу

Замачиваем тонко нарезанную красную луковицу в холодной воде на 15–20 минут. Промакиваем бумажным полотенцем кубики арбуза и огурца. Добавляем мелко рубленую мяту. Сливаем воду и отжимаем лук. Добавляем его в салат вместе с кедровыми орешками. Заправляем оливковым маслом и соком лимона, солим и перемешиваем. Посыпаем раскрошенным козьим сыром. Подаем сразу.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме

 
06-08-2022
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№09(150) Сентябрь 2022
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Айнар Шлесерс: "Наша цель  -- объединить Латвию, как одну семью"
  • Война и латвийский "средний" класс. Кто кого?
  • Владелица "Дождя" мечтает стать чемпионкой мира по танго
  • Максим Галкин: шок и слава
  • Украинцы в Даугавпилсе: "Мы --  не заробитчане"