Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
А что останется после нынешнего поколения? Их эсэмэски будут издавать в назидание потомкам?
Сергей Капица, российский учёный-физик, телеведущий
Latviannews
English version

Креветки в восточном стиле

Поделиться:
 Если вы любите восточные блюда и не хотите долго стоять у плиты, то такие креветки — для вас! Остренькие и пробуждающие аппетит, а уж готовятся вообще на раз-два-три.

Понадобится:

400 г вареных очищенных королевских креветок,
1 средний красный перец чили — я взяла сухой,
2 см свежего корня имбиря,
1 зубчик чеснока,
4 пера зеленого лука — лука у меня на этот раз не было, думаю, с ним будет еще вкуснее,
4-5 веточек кинзы — я смешала кинзу с петрушкой,
1 ст.л. растительного масла — я брала оливковое,
2 ст.л. соевого соуса,
1 ст.л. жидкого меда,
цедра половины лайма,
свежемолотый черный перец.

Приготовление:

Перья лука и кинзу измельчить. Если используете свежий перец чили, то очистите его от семян, мелко нарежьте. Чеснок и имбирь натрите на терке.

Креветки прогрейте в кипящей подсоленной воде пару минут. Откиньте на дуршлаг, обсушите.

Смешайте зеленый лук, креветки, чили, кинзу и цедру лайма.

В банке с крышкой соедините масло, соевый соус, мед, чеснок и имбирь. Закройте и сильно встряхните, чтобы перемешать. Полейте соусом креветки, приправьте перцем и подавайте.

Если креветки получились слишком острыми, погасить «пожар» можно хлебом, рисом или чем-то кисломолочным. Холодная вода тут не поможет!

Приятного аппетита!

Наталья Войченко,

редактор recepty.lv
Фото автора

10-03-2013
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
gon 13.03.2013
400 г вареных очищенных королевских креветок,

Внимательней что-ли?
Gotov.edu 12.03.2013
Наташа у креветок существует "грязная кишка" которую перед готовкой стоит удалить ;)
Журнал
№5(110)Май 2019
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Большая игра Даны Рейзниеце - Озолы
  • Замок для либерального националиста
  • В латышских школах зазвучит русская речь
  • Барышников у Херманиса репетирует  Папу Римского
  • Звезда по имени Российская
  • РКИИГА - 100 лет!