Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Нет такого невежды, который не мог бы задать больше вопросов, чем может их разрешить самый знающий человек.
Михайло Ломоносов, русский учёный
Latviannews
English version

Брускетта с помидорами

Поделиться:
Продолжаем свой экскурс по блюдам из помидоров. На этой неделе мы предлагаем брускетту с помидорами.

✅чиабатта темная — 7–8 кусков
✅помидоры красные и желтые — 4 шт.
✅чеснок — 3 зубчика
✅бальзамический уксус — 1 ст. л.
✅несколько листиков свежего базилика
✅соль крупная, перец
✅масло оливковое — 40 мл

Куски чиабатты помещаем на противень и запекаем в духовке при 200 градусов около 8–10 минут.

Помидоры нарезаем кубиками, чеснок измельчаем.

Сковороду разогреваем, добавляем оливковое масло, обжариваем помидоры с чесноком 3–4 минуты. Добавляем бальзамический уксус, листики базилика, перемешиваем и снимаем с огня.

На хлеб выкладываем теплые помидоры вместе с соком, солим по вкусу, посыпаем свежемолотым черным перцем. Подаем со свежим базиликом или любой другой зеленью.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме
 

29-08-2020
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№01(142-143) Январь-Февраль 2022
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Андрей Сурмач: "Нужна национальная экономическая идея!"
  • Совладелец KREISS готов устроить коллапс еврочиновникам
  • Рижские адреса Аркадия Райкина
  • Роскошная жизнь Марии Наумовой
  • Борис Акунин: "Времена жесткой силы остались в прошлом"