Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Ох уж мне это человечество! Его духовное развитие не поспевает за техническими его успехами, далеко отстаёт от них.
Томас Манн, немецкий писатель
Latviannews
English version

Ужин для двоих: cалат со свеклой и манго

Поделиться:
«Путь к сердцу мужчины лежит через желудок» — фраза, хорошо знакомая каждой женщине. Насколько эффективно она работает, еще вопрос. Но то, что красивый романтический ужин, приготовленный со вкусом и любовью, может укрепить отношения двоих, это несомненно. Главное, чтобы все блюда были вкусными и легкими, а обстановка — расслабляющей и праздничной.

Салат со свеклой и манго

✅свекла — 1 шт.
✅манго — 1/2 шт.
✅салат айсберг — 2–4 листа
✅сыр козий (можно заменить на брынзу или фета) — ½ куска
грецкие орехи, обжаренные — 1/2 стакана
✅ежевика — 10 ягод

Для соуса:
✅Наршараб — 1 ст. л.
✅оливковое масло — 2 ст. л.
✅горчица — 1 ч. л.
✅соль, перец
✅тимьян

Свеклу отвариваем или запекаем в фольге в духовке до готовности, остужаем. Очищаем, нарезаем кружочками. Если использовать формочку для печенья, можно нарезать свеклу в форме сердечек. Манго очищаем и нарезаем на кусочки. Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде. Салат моем, обсушиваем и рвем руками. Сыр нарезаем пластинками или кубиками. Для соуса смешиваем все ингредиенты, соль, перец и тимьян добавляем по вкусу. На тарелки раскладываем салатные листья и остальные ингредиенты в произвольном порядке, сбрызгиваем соусом и подаем.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме
 

20-02-2020
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№4(121) Апрель 2020
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  •  С COVID -19 мы справимся. Главное  -- победить вирус глупости
  • Ивар Калвиньш : "Лекарство от COVID -19 могли бы производить наши заводы"
  • На каком языке говорит вирус
  • Школы  ONLINE поневоле
  • "Открытому городу" -- 10 лет