Творожная шарлотка с яблокамиПоскольку творог богат белком, а белок долго усваивается, считается, что это лучшая пища для завтраков. Входящий в состав творога казеин переваривается от 4 до 6 часов. Все это время вы не будете чувствовать голода. А вот на ужин лучше выбирать обезжиренный сорт продукта, чтобы не перегружать поджелудочную железу. Содержащийся в твороге триптофан предотвратит бессонницу и тревожность. Творог богат кальцием, железом, фосфором, содержит лактозу, различные минеральные вещества и целый комплекс витаминов. Регулярное употребление творога нормализует работу нервной системы, восстанавливает хрящевую и костную ткани, способствует образованию гемоглобина в крови. Однако рекомендуемая суточная доза — не более 200 г — из-за высокого содержания белка. Хранить творог рекомендуется в холодильнике не дольше 2–3 суток. Творог сочетается практически со всеми видами продуктов: молоком, овощами, фруктами и ягодами. В кулинарии творог часто используют в сочетании с мукой и крупами — получаются великолепные сырники, ватрушки и т.д. Существует огромное разнообразие блюд из творога, что дает возможность употреблять его постоянно, не опасаясь, что он надоест. Для беременных и кормящих матерей творог — основной источник кальция и других микроэлементов. Пожилым людям он помогает предотвратить ломкость и хрупкость костей, восполнит недостаток кальция и витаминов, снижает уровень холестерина. Как всегда, предлагаю вам попробовать собственные рецепты приготовления творожных блюд. Они несложные и полезные. Творожная шарлотка с яблоками✅творог кремообразный — 600 г✅йогурт питьевой — 1 стакан ✅яйца — 2 шт. ✅рисовая мука — 1 стакан ✅сахар по вкусу ✅разрыхлитель — 1 ч. л. ✅цедра 1 лимона ✅яблоки — 4–5 шт. ✅клюква — 3 ст. л. ✅изюм — 3 ст. л. ✅сливочное масло для смазывания формы Яблоки очищаем и нарезаем кубиками. Разъемную форму смазываем маслом, выкладываем яблоки, клюкву и изюм. Остальные ингредиенты смешиваем до однородности и выливаем на яблоки. Сверху можно украсить миндальными «лепестками» или другими орешками. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 45–50 минут. Даем остыть в форме. Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме15-11-2019
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
|
Журнал
<<Открытый Город>>
Архив журнала "Открытый город" «Открытый Город»
|