Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Опасна власть, когда с ней совесть в ссоре.
Уильям Шекспир, английский драматург и поэт
Latviannews
English version

Шашлычки из креветок и гребешков

Поделиться:

Из чего только ни делают шашлыки - баранина, свинина, курица. А сегодня у нас в шашлыки превратятся дары моря - креветки и гребешки!

Шашлычки из креветок и гребешков

✅креветки королевские — 350 г
✅гребешки — 250 г
✅лимон — 1 шт.
✅соевый соус — 15 мл
✅орегано по вкусу
✅сумах по вкусу
✅чеснок — 2 зубчика
✅перец по вкусу

Креветки и гребешки размораживаем. Креветки чистим, отрываем головы. Лимон моем, нарезкам кусочками, удаляем косточки. Чеснок чистим. Смешиваем в блендере соус, чеснок, лимон, специи, перец. Полученной смесью заливаем креветки и гребешки, перемешиваем, закрываем пленкой, убираем в холодильник мариноваться на 7–8 часов. Маринованные креветки и гребешки нанизываем на деревянные шпажки, предварительно вымоченные в холодной воде. Жарим на мангале с двух сторон до готовности примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. Подаем с коктейльным или кисло-сладким соусом.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме
 

22-08-2019
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
<<Открытый Город>>
Архив журнала "Открытый город" «Открытый Город»
  • Журнал "Открытый город" теперь выходит только в электронном формате на портале www.freecity.lv 
  • Заходите на нашу страницу в Facebook (fb.com/freecity.latvia)
  • Также подписывайтесь на наш Telegram-канал "Открытый город Рига онлайн-журнал" (t.me/freecity_lv)
  • Ищите нас в Instagram (instagram.com/freecity.lv)
  • Ежедневно и бесплатно мы продолжаем Вас информировать о самом главном в Латвии и мире!