Шашлычки из креветок и гребешковИз чего только ни делают шашлыки - баранина, свинина, курица. А сегодня у нас в шашлыки превратятся дары моря - креветки и гребешки! Шашлычки из креветок и гребешков✅креветки королевские — 350 г✅гребешки — 250 г ✅лимон — 1 шт. ✅соевый соус — 15 мл ✅орегано по вкусу ✅сумах по вкусу ✅чеснок — 2 зубчика ✅перец по вкусу Креветки и гребешки размораживаем. Креветки чистим, отрываем головы. Лимон моем, нарезкам кусочками, удаляем косточки. Чеснок чистим. Смешиваем в блендере соус, чеснок, лимон, специи, перец. Полученной смесью заливаем креветки и гребешки, перемешиваем, закрываем пленкой, убираем в холодильник мариноваться на 7–8 часов. Маринованные креветки и гребешки нанизываем на деревянные шпажки, предварительно вымоченные в холодной воде. Жарим на мангале с двух сторон до готовности примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. Подаем с коктейльным или кисло-сладким соусом. Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме
|
Журнал
<<Открытый Город>>
Архив журнала "Открытый город" «Открытый Город»
|