Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Ничто не прощают так неохотно, как различие мнений.
Ральф Уолдо Эмерсон, американский эссеист, поэт и философ
Latviannews
English version

Кальмары в йогуртовом соусе

Поделиться:
Ученые доказали, что люди, употребляющие морскую рыбу хотя бы единожды в неделю, снижают риск возникновения инфаркта в 2 раза, а инсульта — на 22%!

✅кальмаровые кольца (у меня замороженные) — 600 г
✅шампиньоны — 400 г
✅перец сладкий — 1 шт.
✅йогурт натуральный — 350 г
✅приправа Persilada или другая
✅оливковое масло для обжаривания
✅чеснок — 3 зубчика
✅кинза или петрушка

Чеснок измельчаем и обжариваем 1 минуту на оливковом масле. Добавляем порезанные шампиньоны и перец, обжариваем, постоянно помешивая, около 8–10 минут. На другой сковороде на небольшом количестве масла обжариваем кальмаровые кольца без предварительной разморозки, пока не выпарится жидкость. Соединяем кальмары и грибы, добавляем йогурт, приправу и зелень. Перемешиваем и через 2–3 минуты выключаем плиту. Подаем сразу.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме, "Открытый город"

 
03-11-2018
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№1(106) январь 2019
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Рецепт интегрального счастья от Архиепископа Збигнева Станкевича
  • Известный юрист Эрик Пуле  принял роды у своей жены
  • Ядовитые мешки нашей жизни
  • Многоходовка банковского афериста