Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Уж если попал в ад, надо быть в ладу с дьяволами.
Александр Беляев, русский писатель
Latviannews
English version

Слабосоленый лосось с джином

Поделиться:
Кого удивишь слабосоленым лососем? А вот слабосоленым лососем с джином - запросто! 

✅филе лосося — 500 г
✅соль — 2 ст. л.
✅сахар — 1 ст. л.
✅джин — 50 г
✅приправа с сезамом от Santa Maria «Wasabi&Sesame»— 1 ч. л.

Смешиваем соль, сахар, приправу и джин. Лосось промываем и удаляем косточки, обтираем бумажным полотенцем. Обмакиваем со всех сторон в соленую смесь, кладем кожей вниз и убираем на 8–12 часов в холодильник. По истечении времени лосось промываем водой, убирая лишнюю соль, обтираем насухо бумажным полотенцем и нарезаем. Подаем с тостами и хреном.

@hudejkaa в Инстаграме. "Открытый город"

27-10-2018
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№2(107) январь 2019
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Офшорный премьер из штата Дэлавер
  • Олег Буров: "Люди действия не могут быть популистами"
  • Виктор Красовицкий: совет начинающим банкирам
  • Рижанка придумала сериал, который купил "NETFLIX" за миллион долларов
  • Таинственное отравление профессора, который хотел сделать Латвию процветающей