Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Самое главное — уметь отличать самое главное от всего остального.
Павел Дуров, российский программист
Latviannews
English version

Тушенная говядина в соусе с черносливом

Поделиться:
Фото: anews.com.
Для всех любителей сочетания мяса с черносливом! Чернослив интересно подчеркнет блюдо и сделает его пикантным. Вы будете поражены нежностью и сочностью говядины, а какой же аромат будет, пальчики оближешь! Блюдо можно подать даже на праздничный стол.

Понадобятся

Говядина 800 гр;
чернослив 100 гр;
лук репчатый 3 шт;
чеснок 4 головки;
молотая корица 1 ч. л;
лимонный сок 2 ст. л;
перец Чили по вкусу;
бальзамический уксус 2 ст. л.

Приготовление

Моем говядину и нарезаем кусочками примерно 2-3 см.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мясо 15 минут.

Во второй сковороде с растительным маслом обжариваем лук полукольцами 10 минут.

Чистим чеснок и измельчаем. Добавляем в сковороду и обжариваем ещё 2-5 минуты.

Чернослив заливаем стаканом черного чая и даем настояться 10 минут.

Высыпаем лук с чесноком к мясу и жарим 5 минут. Солим и перчим по вкусу.

Заливаем в мясо настой чернослива, нарезаем на части чернослив и добавляем к мясу.

Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 30 минут.

Добавляем перец Чили, корицу, соль лимона и бальзамический уксус. Перемешиваем и тушим еще 30 минут.

Приятного аппетита! 

anews.com
24-08-2018
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№4(109)Апрель 2019
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Кому мешает генеральный прокурор
  • Янис Урбанович: "Мы вступаем в большую драку!"
  • Нина Линде: "Мы должны быть хозяевами своей земли!"
  • Охота на наличные. Подозреваются все.
  • Вещие сны Ефима Шифрина