Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Люди, которыми движут эмоции, демонстрируют чудеса самообмана.
Карл Эдвард Саган, американский астроном, астрофизик
Latviannews
English version

Салат из авокадо с помидорами и пикантной заправкой

Поделиться:
Фото: anews.com.
Сочный, нежный и очень вкусный салат в лодочках из авокадо выглядит эффектно, нравится всем гостям без исключения и съедается без остатка. Для его приготовления потребуется не более 10 минут. Авокадо для салата нужно выбирать спелые, с маслянистой мякотью.

Понадобятся

Авокадо крупный 1 шт.;
помидоры 2 шт.;
лимонный сок 1 ч. ложка;
соль по вкусу.

для заправки:

натуральный йогурт 1,5 ст. ложки;
яблочный уксус 6% 3 капли;
чеснок 0,5 зубчика;
соль, чёрный перец по вкусу.

для украшения:

красная икра 1 ч. ложка;
свежая зелень несколько листиков.

Приготовление

Авокадо разрезать пополам и извлечь косточку.

Аккуратно, чтобы не повредилась кожица, ложкой извлечь мякоть.

Сбрызнуть мякоть авокадо лимонным соком, чтобы она не потемнела, и мелко нарезать.

Помидоры мелко нарезать, посолить и оставить на 30-60 секунд, после чего слить выделившийся сок.

В пиале смешать натуральный йогурт, яблочный уксус, раздавленный через пресс чеснок, соль и чёрный перец. При желании, чтобы заправка получилась приятного розового цвета, добавить 1-2 капли кетчупа.

Соединить в миске помидоры, мякоть авокадо, заправить заправкой и перемешать.

Наполнить лодочки из авокадо салатом и выложить на блюдо.

Украсить салат красной икрой и свежей зеленью.

Сразу подавать.

Приятного аппетита!

Автор: Алина Фомичева

anews.com

10-08-2018
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№7-8(112-113)Июль - Август 2019
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Из "Пионера" в миллионеры
  • Дидзис  Шмитс: Инвестиции в Латвию не привлечет даже Иисус Христос
  • Предприниматель из Австрии: "Не топите бизнес!"
  • Беларусь - Латвия: Соседство с удовольствием
  • Наш мозг не стареет!