Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Уж если попал в ад, надо быть в ладу с дьяволами.
Александр Беляев, русский писатель
Latviannews
English version

Салат из авокадо с помидорами и пикантной заправкой

Поделиться:
Фото: anews.com.
Сочный, нежный и очень вкусный салат в лодочках из авокадо выглядит эффектно, нравится всем гостям без исключения и съедается без остатка. Для его приготовления потребуется не более 10 минут. Авокадо для салата нужно выбирать спелые, с маслянистой мякотью.

Понадобятся

Авокадо крупный 1 шт.;
помидоры 2 шт.;
лимонный сок 1 ч. ложка;
соль по вкусу.

для заправки:

натуральный йогурт 1,5 ст. ложки;
яблочный уксус 6% 3 капли;
чеснок 0,5 зубчика;
соль, чёрный перец по вкусу.

для украшения:

красная икра 1 ч. ложка;
свежая зелень несколько листиков.

Приготовление

Авокадо разрезать пополам и извлечь косточку.

Аккуратно, чтобы не повредилась кожица, ложкой извлечь мякоть.

Сбрызнуть мякоть авокадо лимонным соком, чтобы она не потемнела, и мелко нарезать.

Помидоры мелко нарезать, посолить и оставить на 30-60 секунд, после чего слить выделившийся сок.

В пиале смешать натуральный йогурт, яблочный уксус, раздавленный через пресс чеснок, соль и чёрный перец. При желании, чтобы заправка получилась приятного розового цвета, добавить 1-2 капли кетчупа.

Соединить в миске помидоры, мякоть авокадо, заправить заправкой и перемешать.

Наполнить лодочки из авокадо салатом и выложить на блюдо.

Украсить салат красной икрой и свежей зеленью.

Сразу подавать.

Приятного аппетита!

Автор: Алина Фомичева

anews.com

10-08-2018
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№2(107) январь 2019
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Офшорный премьер из штата Дэлавер
  • Олег Буров: "Люди действия не могут быть популистами"
  • Виктор Красовицкий: совет начинающим банкирам
  • Рижанка придумала сериал, который купил "NETFLIX" за миллион долларов
  • Таинственное отравление профессора, который хотел сделать Латвию процветающей