Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Беседа переросла в дискуссию с оттенком мордобоя.
Сергей Довлатов, русский писатель
Latviannews
English version

Мясной салат с маринованными грибами, маслинами и огурцом

Поделиться:
Если планируется ужин на большое количество гостей, приготовьте вкусный салат по нашему рецепту. Данный салат готовится на основе варёного мяса и маринованных шампиньонов. Помимо мяса и грибов в салате важную роль играют маслины и свежие огурцы. В качестве заправки лучше всего использовать домашний майонез. Салат получается сытным, но в то же время лёгким и сочным, и очень вкусным.

Понадобятся

Говядина или постная свинина 300 грамм;
огурец свежий 2 шт. - 300 грамм;
шампиньоны маринованные 250 грамм;
яйцо 4 шт.;
маслины без косточки 1 банка;
майонез 8 ст. ложек;
соль, чёрный перец по вкусу;
свежая зелень для украшения.

Приготовление

Мясо очистить от плёнок, жилок и всего лишнего, сполоснуть и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем остудить и нарезать ломтиками 0,5-0,8 см на 2,5 см.

Яйца отварить в крутую, остудить, очистить и нарезать довольно мелко, но ни тереть на терке, ни рубить в крошку не надо.

Огурцы помыть и нарезать ломтиками, размером как мясо. По желанию, очистить от кожуры.

Маринованные грибы слить на дуршлаг и сполоснуть холодной водой.

Если маслины крупные, разрезать каждую на 2-4 части, если мелкие - резать не надо.

Соединить в миске все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Накрыть салат крышкой или пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.

Перед подачей украсить салат свежей зеленью.

Приятного аппетита! 

anews.com
26-05-2018
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№4(109)Апрель 2019
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Кому мешает генеральный прокурор
  • Янис Урбанович: "Мы вступаем в большую драку!"
  • Нина Линде: "Мы должны быть хозяевами своей земли!"
  • Охота на наличные. Подозреваются все.
  • Вещие сны Ефима Шифрина