Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Беседа переросла в дискуссию с оттенком мордобоя.
Сергей Довлатов, русский писатель
Latviannews
English version

Рулет из лаваша с картофелем и сельдью

Поделиться:
Все любят сельдь с вареной картошечкой, а что если приготовить замечательный рулет из лаваша с доступной и любимой начинкой? Такую закуску очень удобно брать с собой на пикник, выглядит блюдо замечательно, рулет получается нежным и пропитанным, солёная сельдь придает пикантности. Рулет достаточно сытный, порезанный на кусочки, он улетает со стола за раз.

Понадобятся

Лаваш тонкий 2 шт.;
картофель 5-7 шт.;
сливочное масло 75 грамм;
филе сельди 250 грамм;
лук зеленый несколько перьев;
сметана или майонез 3-4 ст. ложки;
соль, перец по вкусу;
укроп пучок.

Приготовление

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде.

Размять картофель со сливочным маслом и специями, приготовив пюре. Оставить остывать.

Филе сельди нарезать на небольшие кусочки.

Измельчить зелёный лук и укроп.

Развернуть на столе пищевую пленку, выложить на неё один лист лаваша.

Смазать лист лаваша сметаной, выложить картофельное пюре и разровнять лопаткой.

Накрыть пюре вторым листом лаваша, смазать сметаной, выложить кусочки сельди и зеленый лук.

С помощью пищевой пленки свернуть рулет и оставить на 1-2 часа для пропитки.

Перед подачей нарезаь на куски.

Приятного аппетита! 

anews.com
27-04-2018
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№4(109)Апрель 2019
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Кому мешает генеральный прокурор
  • Янис Урбанович: "Мы вступаем в большую драку!"
  • Нина Линде: "Мы должны быть хозяевами своей земли!"
  • Охота на наличные. Подозреваются все.
  • Вещие сны Ефима Шифрина