Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Чтобы упасть с лошади, надо на нее взобраться.
Андрей Миронов, советский актёр
Latviannews
English version

Испанский омлет с картофелем и овощами по-домашнему

Поделиться:
Выделите утром немного времени и приготовьте этот чудесный завтрак для всей семьи. Омлет получится очень нежный, а благодаря картофелю - достаточно сытный. Блюдо зарядит всех позитивом и энергией на первую половину дня!

Понадобятся

Картофель – 3 шт.
репчатый лук – 1 шт.
болгарский перец красный – 1 шт.
яйца куриные – 4 шт.
сыр – 30 г
соль, перец, зелень – по вкусу
молоко – 1/4 стакана
растительное рафинированное масло для жарки.

Приготовление

Чистим лук и нарезаем его кольцами.

Затем обжариваем лук на сковороде с добавлением рафинированного растительного масла.

Перец моем, обсушиваем, очищаем от семян и плодоножки и нарезаем его кубиками, добавляем перец к луку и тушим 5 минут.

Картофель варим в мундире, очищаем от кожуры, нарезаем и добавляем на сковороду с овощами.

Обжариваем картофель с перцем и луком до образования золотистой корочки. Добавляем специи и соль по вкусу.

Яйца взбиваем в миске с молоком.

Овощи перекладываем из сковороды в форму для запекания.

Заливаем овощи яичной смесью.

Готовим наш омлет в разогретой до 180-200°C духовке 10-12 минут.


Сверху посыпаем омлет тёртым сыром и измельченной зеленью по вкусу.

Испанский омлет с картофелем и овощами по-домашнему готов.

Приятного аппетита!

anews.com

12-01-2018
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Юрий 17.01.2018
уж лет сорок как именно такое болюдо готовлю иногда по утрам
только без помощи духовки: всё обжариваю на малом огне под крышкой, в сковороде, а при подаче на стол посыпаю петрушкой...
Журнал
№7-8(100-101)Июль - Август 2018
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Вячеслав Домбровский: <<Согласие>> строит мост между двумя общинами >>
  • Дональд Трамп, каким его никто не знает
  • Ксения Собчак ловит тишину в Юрмале
  • Любимый оформитель Пугачевой живет в Риге
  • Кино великого Маэстро