Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Защита родины — это зашита любого гражданского человека, нравится он тебе или нет.
Владимир Хотиненко, российский режиссёр, актёр, сценарист
Latviannews
English version
 

Свекольные пампушки с чесноком

Борщ без пампушек - все равно, что самолет без крыльев. Но сегодня у нас пампушки особенные - свекольные с чесноком.
 

Фокачча с помидорами

В хмурые осенние дни так хочется хотя бы в мечтах переместиться в Италию. И поможет нам в этом традиционный итальянский хлеб - фокачча с помидорами
 

Хлеб всему голова: тыквенный хлеб с моцареллой

Известная русская пословица «Хлеб всему голова» подтверждает, что это самый главный продукт на столе. Недаром к хлебу во все времена относились как к святыне. До сих пор жива старая традиция встречать дорогих гостей хлебом и солью.
 

Пирог яблочный с рикоттой и быстрый пирог с капустой

На этой неделе мы предлагаем вам, дорогие друзья, сразу два вида пирогов - яблочный с рикоттой и быстрый пирог с капустой.
 

Пирог с грибами

Лето в этом году задержалось, осень только начинается. А какая осень без пирога с грибами? Так что за работу, товарищи!
 

Тыквенно-морковный кекс

Настоящей царицей осени можно назвать в Латвии тыкву. Существует почти 200 сортов тыквы, в ее честь проводятся ежегодные выставки и соревнования. На этот раз предлагаем хозяйкам и хозяевам десерт из тыквы - тыквенно-морковный кекс
 

Сезонный рай: овощной пирог из корнеплодов

Современного покупателя трудно удивить разнообразием овощей и фруктов — они доступны нам круглый год, даже самые экзотические. И все же мы с особым чувством ждем осени — когда созревают местные ягоды и корнеплоды. Все знают: сезонные продукты — самые полезные. Сколько вкусных и разнообразных блюд можно приготовить из этих даров!
1

Башенки из кабачков с томатами и запеченные помидоры с творогом и сыром

Как только не готовят помидоры — нарезают и едят сырыми в салатах, вялят, солят, жарят, пекут с ними пироги и тушат с мясом или рыбой, делают из них супы, соусы и сальсу. На этот раз мы предлагаем два блюда - башенки из кабачков с томатами и запеченные помидоры с творогом и сыром
 

Брускетта с помидорами

Продолжаем свой экскурс по блюдам из помидоров. На этой неделе мы предлагаем брускетту с помидорами.
 

Форель с томленными помидорами и острый домашний кетчуп

Как только не готовят помидоры — нарезают и едят сырыми в салатах, вялят, солят, жарят, пекут с ними пироги и тушат с мясом или рыбой, делают из них супы, соусы и сальсу. Сегодня мы предлагаем два блюда с этим овощем — форель с томленными помидорами и острый домашний кетчуп.
Журнал
№10(127) Октябрь 2020
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
Посмотреть архив журнала
Фотогалерея
В столице Латвии прошел 5-й, юбилейный «Рижский бал»
Фоторепортаж: Павел Анк, Марат Гришин, Александра Волк
Худейкина кухня

Свекольные пампушки с чесноком

Борщ без пампушек - все равно, что самолет без крыльев. Но сегодня у нас пампушки особенные - свекольные с чесноком.
Бестселлер

Наши перед выбором. Прививка демократии

Писатель Александр Генис взялся проанализировать, за кого готова отдать свои голоса русская Америка и почему.